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¿Qué es un alimento tecnológico o funcional?

¿Qué es un alimento tecnológico o funcional?

Seguramente has escuchado hablar de los alimentos tecnológicos pero no te queda muy claro. Gracias a ellos se pueden lograr diferentes protocolos nutricionales para: diabetes, control de peso, embarazo, autismo, deporte de alto rendimiento, etc. Hoy en día forman parte fundamental de la tecnología de alimentos.

Los alimentos tecnológicos, también llamados alimentos funcionales, son productos de diseño (así se denominan ante la COFEPRIS) que están formulados con proteína índice químico 100 o alto valor biológico, para asegurar la completa absorción muscular y NO dañar tu hígado o riñón.

Además, no tienen carbohidratos o tienen muy poco, su contenido de fibra es alto y están adicionados con vitaminas y minerales. Lo más importante es que no son unas “bombas de grasa” como muchos alimentos “low carb” o “únicamente KETO” sí lo son. 

Estos cuentan estándares rigurosos y con altos controles de calidad. Es importante destacar, que NO se consideran suplementos o complementos alimenticios. Son una comida “avanzada”.

Existen muchas marcas, nosotras contamos con productos nacionales e importados de diferentes laboratorios: IDEAL PROTEIN (Canadiense), PRONUTRITION (Mexicana), ZELÉ (francesa), YSONUT(española), BODY ATTACK (alemana), CIAO CARB (italiana), NEW PENTA (italiana), ZENZERO (Mexicana) y Healthy Brand (mexicana), entre otras.

Las características o cualidades de un alimento funcional o tecnológico son:

  • No tienen ese típico sabor aburrido a proteína, ni son bombas de grasa.
  • Fáciles de preparar o tecnológicos.Están listos para consumir o en forma de polvo que se mezcla con agua (¡Como comida de astronauta!)
  • Bajos en carbohidratos y altos en proteína. Su tecnología y composición nutrimental los hace ideales para todos los planes de alimentación, no solo cetosis, por ejemplo: embarazo, lactancia, niños.
  • Contienen vitaminas y minerales, así como poderosos nutracéuticos
  • Algunos se consideran de micronutrición o neuronutrición (contienen dopamina o serotonina que te activan o relajan)
  • Existen diferentes laboratorios reconocidos y aprobados que realizan estos alimentos.
  • Específicos. Hay alimentos tecnológicos o funcionales sin gluten, sin carbohidratos, para veganos, para vegetarianos, kosher, altos en proteína, snacks rápidos y más.
  • Diabetic-Friendly.La mayoría pueden ser consumidos por diabéticos o personas con resistencia a la insiluna.
  • NO DAÑAN TU SALUD. NO son productos milagro, ni medicamentos, ni multlinivel. Son alimentos autorizados ante la COFEPRIS, se denominan como "alimentos de diseño".
  • No contienen químicos.No contienen sustancias o aditivos que puedan dañar tu salud. Todo está perfectamente regulado y aprobado por sus respectivas reglas sanitarias y COFEPRIS. Sí contienen edulcorantes, pero estos suelen ser en su mayoría naturales y NO sobrepasan los límites recomendados de estos.

¿Te animas a probarlos y hacer tu estilo de vida más saludable y más fácil?

Conoce nuestro semáforo de alimentos tecnológicos en https://latienditadelaguera.com/pages/semaforo-de-productos

Todos los laboratorios nacionales e internacionales aquí: https://latienditadelaguera.com/collections

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